КАТАЛОГ

Цена: 36 700 руб.

Добавить в корзину

Шкаф расстоечный ШРТ-4ЭШ(4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, с подставкой, 1300x1083x615 мм.) предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет четыре полок размером GN 1,5/1. Диапазон регулировки температуры от 40⁰ до 85⁰ C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами. 

ШРТ-4 ЭШ устанавливается под пекарные шкафы ЭШ-2К и ЭШ-3К.

-Номинальная потребляемая мощность, кВт                                                                   1,3

-Номинальное напряжение, В                                                                                              230

-Количество ТЭНов, шт                                                                                                             1

-Диапазон регулирования температуры, С                                                                       30-60

-Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 С, кВт/ч, не более    0,54

-Время разогрева шкафа до рабочей температуры, мин                                             20

-Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более, всего 2 ванны                               1

-Полезный объем камеры, м3                                                                                              0,54

-Количество устанавливаемых полок-решеток, шт                                                          4

-Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из трех форм №7), шт             16х3х48

-Количество устанавливаемых гастроёмкостей, шт: GN1/1                                          4