КАТАЛОГ

Цена: 358 237 руб.

Добавить в корзину

Овощерезка RG-400 Hallde

Производительность:

• Обрабатывает до 40 кг/мин (2,4 тонн/час).

• Возможность приготовления от 500 до 3000 порций в день. 

• Интенсивность непрерывной работы до 3-х смен (круглосуточно).

Функции:

• Переработка: сырые и вареные овощи (в т.ч. сочные или мягкие), капуста, лук, зелень, фрукты, грибы, сыр, мясопродукты (колбаса, ветчина, салями и пр.), орехи, шоколад, черствый хлеб.

• Нарезает: дольками, ломтиками (в т.ч. волнистыми), соломкой, кубиками, измельчает на терке, шинкует и нарезает картофель «фри».

• Работа в автоматическом (непрерывном) режиме подачи продуктов: ведрами или с транспортерной ленты (дополнительная опция).

• Работа с прессом - пневматическим устройством подачи при переработке большого количества продуктов требующих давления при подаче (дополнительная опция).

Преимущества:

•  Представляет собой законченную полуиндустриальную систему переработки, работающую с максимальной эргономичностью и минимальным приложением физических усилий.

• Мощный 2-х скоростной двигатель моментально переводит высокий крутящий момент на режущий инструмент, без ременного и промежуточного привода.

•  Потребляет в 2-е меньше электроэнергии по сравнению с конкурентными моделями равной производительности.

•  Увеличенный бункер подачи цилиндрической формы без «слепых» зон, позволяет соблюдать гигиеническую безопасность на производстве.

•  Запатентованное устройство подачи (толкатель) "HALLDE ErgoLoop" с петлеобразной ручкой вокруг бункера подачи и рычажным механизмом, упрощает работу с крупными продуктами или требующими давления при подаче (капуста, морковь, сыр и т.д.).

•  Вставной бункер подачи в виде 4-х цилиндров разных диаметров для непрерывной нарезки огурцов, лука-порея, зелени, салями и т.д. (дополнительная опция). 

• Автоматическая функция начала/остановки для быстрой и безопасной подачи продуктов

• Режущие диски большого размера, точно сбалансированы и выполнены из металла.

• Продукт не прилипает к режущим дискам, благодаря запатентованному напылению “DiWash”, эти диски можно мыть в посудомоечной машине.

• Лезвия дисков съемные, их можно заменить или заточить.

• Безопасность персонала гарантирует магнитная защита старта работы и механический тормоз.

• В рабочем агрегате отсутствуют дорогостоящие микросхемы и микропроцессоры.

• Два ролика в нижней части аппарата, и ручка спереди делают перемещение более удобным.

 

Технические параметры и материалы:

• Корпус и устройства подачи из металла: ВхДхШ: 1540х700х570 мм; Вес (сред.): 65 кг.

• Двигатель: трехфазный, 380 В; 50 Гц; 1500/900 Вт; 2 скорости – 400/200 об/мин.

• Диаметр режущего диска: 215 мм.

•  Бункер подачи: цилиндр; Ø 200 мм; глубина 250 мм; объем - 9 литров.

• Бункер 4-е секции: цилиндр Ø 73, 73, 60, 35 мм.

• Бункер непрерывной подачи из нержавеющей стали: Ø 420 мм; объем - 23 литра.

 Доступно свыше 55 видов нарезки и измельчения!

-Ломтики 0,5-20мм,

-Соломка 2-10мм,

-Кубики 6,5-25мм,

-Фри 10мм,

-Терка 1,5-10мм.

Режущие диски комплектуется по индивидуальному техническому заданию.  

Производство: "HALLDE", Швеция.