КАТАЛОГ

Цена: 42 300 руб.

Добавить в корзину

Шкаф расстоечный ШРТ-6ЭШ  (6 полок-решеток ,стекл. дверь, част. нерж,  1300x1083x650 мм.)предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре и шесть полок размером GN 1,5/1 соответственно. Диапазон регулировки температуры от 40⁰ до 85⁰ C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пекарными шкафами. 

ШРТ-6 ЭШ устанавливается под пекарный шкаф ЭШ-2К.

-Номинальная потребляемая мощность, кВт                                                                   1,7

-Номинальное напряжение, В                                                                                              230

-Количество ТЭНов, шт                                                                                                             4

-Диапазон регулирования температуры, С                                                                       30-60

-Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 С, кВт/ч, не более    0,5

-Время разогрева шкафа до рабочей температуры, мин                                             20

-Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более, всего 2 ванны                               1

-Полезный объем камеры, м3                                                                                              0,54

-Количество устанавливаемых полок-решеток, шт                                                          6

-Количество устанавливаемых хлебных форм (блок из трех форм №7), шт             24х3х72

-Количество устанавливаемых гастроёмкостей, шт: GN1/1                                           6